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Profil du vin
Floral
Puissant
Tanique
Dégustation
Oeil
Une couleur très soutenue pourpre et grenat à reflets verts.
Nez
Au nez notes fleuries, fruitées et épicées (violette, fruits noirs, poivre).
Bouche
La bouche fraîche et charnue avec des tanins présents et fins.
14°C
Service
Bon à boire maintenant ou sous 3 ans
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Viandes rouges, gibiers et fromages des Alpes
Infos sur le vin
Cépage :
Vinification :
Vendange éraflée, cuvaison de 15 à 20 jours avec remontage deux fois par jour. En fin de fermentation, chauffage du jus de raisin pour concentrer la couleur et la matière.
Élevage :
Cuve inox et Oeuf en terre
Taux alcool :
12 %
Sulfite :
Sans sulfites ajoutés
Contenance :
75 cl
