Gamay Jongieux – AOP

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Profil du vin

Floral

Puissant

Tanique

Dégustation

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Oeil

La robe est de couleur violine avec beaucoup de brillance.

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Nez

Nez où les fruits rouges frais se démarquent.

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Bouche

Equilibrée, la bouche est une concentration de fruits rouges tout en rondeur.

14°C

Service

Garde 1 à 3 ans

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Pour ce vin

Fruité

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Ce Gamay de Jongieux convient très bien pour accompagner les salaisons savoyardes, les grillades et du fromage.

Infos sur le vin

Cépage :

Gamay

Vinification :

Vendange éraflée, cuvaison de 7 jours avec remontage deux fois par jour. En fin de fermentation, chauffage du jus de raisin pour concentrer la couleur et la matière

Élevage :

Cuve inox, élevage en fûts

Taux alcool :

12,5 %

Sulfite :

Sans sulfites ajoutés

Contenance :

75 cl

Fiche produit

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