Jongieux « Fossile » – AOP

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Profil du vin

Floral

Dégustation

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Oeil

Jaune pâle à reflets verts, cristallin

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Nez

Floral et agrumes (citron)

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Bouche

Particularité du Jongieux blanc, les notes d’agrumes sont particulièrement marquées. L’aspect minéral du cépage est moins prononcé. Ce « vin de soif » est frais et désaltérant.

6°C

Service

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Fruité

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poissons de lac, fruits de mer (huitres, crevettes, crabe) et les spécialités savoyardes (fondue, tartiflette, raclette).

Infos sur le vin

Cépage :

Jacquère

Vinification :

Vendange éraflée, fermentation à basse température, batonnage

Élevage :

Cuve inox et fibre de verre

Taux alcool :

11,5 %

Sulfite :

Sans sulfites ajoutés

Contenance :

75 cl

Fiche produit

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