AOP Pinot noir – AOP

Pinot

Authentique Nicolas Perret

Jongieux

Délicat Fruité

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Profil du vin

Floral

Puissant

Tanique

Dégustation

Oeil

La robe est rubis sombre.

Nez

Fruits rouges à noyaux (griotte), épices.

Bouche

Souple et ronde Arômes de fruits rouges mûrs (prune), légères notes de cuir.

12°C

Service

Bon à boire maintenant ou sous 3 ans

Nous vous suggérons les accords suivants :

Pour ce vin

Fruité

Nous vous suggérons les accords suivants :

Magret de Canard, Bœuf bourguignon, Carbonnade flammand.

Infos sur le vin

Cépage :

Pinot

Vinification :

Vendange éraflée, cuvaison de 7 jours avec remontage deux fois par jour. En fin de fermentation, chauffage du jus de raisin pour concentrer la couleur et la matière.

Élevage :

Cuve inox et fibre de verre

Taux alcool :

12,5 %

Sulfite :

Sans sulfites ajoutés

Contenance :

75 cl

Fiche produit

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